dolci

bat cupcakes
bavarese alle fragole
bomboloni senza friggere
biscotti di halloween
biscottini alla vaniglia (sparabiscotti)
biscotti cacao e nocciole
biscotti farciti ai frutti di bosco
biscotti farciti alla fragola
biscotti glassati per l'albero di Natale
blondies alle more
brioches velocissime!!!
brownies allo zenzero e panna acida
brownies con arachidi
camille
cheesecake ai pistacchi (senza cottura)
castagnaccio con uvetta e pinoli
clafoutis tradizionali alle cliegie
clafoutis aux cerise façon tartelette
cobbler di ciliegie
confettura di cipolle rosse
confettura di fragole
confettura ai frutti di bosco
confetura di lamponi e timo
confettura di lamponi speziata al pepe lungo
cookies al cioccolato bianco e Macadamia
cookies al doppio cioccolato
cookies con gocce di cioccolato bianco e noci
cookies corn flakes e cioccolato
ciliegie sotto spirito
crostata di fragole
crostata di mele, frolla sfoglia senza uova
crostatine ai lamponi
crostatine di frolla crema al prosecco e granella di pistacchi
crostata al cioccolato di frolla alle noci
crumble di ananas alle noci pecan e zenzero
crumble di susine al profumo di cardamomo
crumpies di Jamie Oliver con crema Nerogianduia
cupcake al cioccolato coperti di cioccolato e con cuoricini di cioccolato bianco
cupcakes alla Coca Cola
cupcakes alla vaniglia
cupcakes bianchi e neri
fagottini alle fragole
far breton aux pruneaux
frollini alla lavanda
fudge alle arachidi di Jiamie Oliver
ghiaccioli al limone e lamponi
ghiaccioli alle pesche gialle, yogurt e vaniglia
macaron al limone
madelines farcite alla fragola
mini crostate alla confettura di lamponi
mini strudel ai mirtilli e fava tonka
muffin al cioccolato con pezzi di cioccolato
muffin alla zucca semplici semplici
muffin alle ciliegie e yogurth
muffin chocorange
muffin ciocco-pera
muffin con burro di arachidi e snickers
muffin con goccie di cioccolato soffici
muffin con mirtilli rossi secchi
muffin di ricotta e limone
muffin di fragole, yogurt e granella di zucchero
muffin semi di papavero e cardamomo
nocciolone
panna cotta al cocco
panini dolci ai mirtilli rossi
pan cake di mirtilli con sciroppo d'ananas
pan di zucca
plum cake al cacao e tè matcha
plum cake alla papaia
plum cake alla vaniglia
quiche vanilla
renette al forno a stella o fiore
sfogliata alle pere kaiser e zucchero muscovado
shortbread al profumo di mandarino di Babs
soufflé alla banana con salsa alla vaniglia
soufflé di cioccolato al cuore tenero di Cristian Bertol
strudel di fragole ricotta e vaniglia
strudel di mele senza zucchero
tartelette alle albicocche nere al profumo di prosecco
tarte tatin alle albicocche
torta alla crema di cardamomo
torta cremosa al cioccolato
torta di banane e farro
torta di carote e ciliegie
torta di fragole
torta di yogurt greco e fragole, light
torta di lamponi e mandorle
torta di mele al profumo di cognac
torta di mele pink lady e pinoli
torta di nocciole e cioccolato al cappuccino
torta di patate dolci con topping alle noci pecan
torta Nutella e panna montata
zuccotto di colomba ricotta e fragole



preparazioni di base

crema pasticcera al Prosecco
pasta brisée con il grano saraceno
pasta brisée con il robot  
pasta frolla con il robot 
pasta frolla di riso e mais di Luca Montersino
pasta frolla rustica 
pasta frolla alle noci
impasto per dolci di Gordon Ramsay