Un ricettario per raccogliere tutte le mie ricette...quelle facili e veloci e quelle un pò complicate ma tutte provate con successo (i pasticci preferisco dimenticarli)

domenica 27 febbraio 2011

Plum cake al cacao e the matcha

Ci vuole un dolce per la Domenica mattina!!! Questo è uno dei classici di casa mia, in versione bianca e nera...Ovviamente. Ma poi durante la colazione io e mio marito passiamo il tempo a rubarci a vicenda i pezzi, io vado matta per la parte bianca e mio marito per quella al cacao…Allora ho pensato dato che la parte bianca è di fatto mia ;-) perché non aggiungerci il the matcha che io adoro e secondo mio marito sa solo di foglia? Il risultato è stato favoloso è piaciuto ad entrambi, ognuno la sua parte e anche insieme non mi è sembrato niente male!!!






ingredienti (per uno stampo 28x10)
  • 3 uova
  • 200 gr di farina
  • 200 gr di zucchero
  • 130 gr di latte
  • 1 bustina di lievito
  • 120 gr di olio di semi
  • 2 cucchiai di cacao amaro
  • 1 cucchiaio di the matcha
Accendete il forno a 170°, statico.

Io di solito lo preparo con il robot ma potete anche procedere a mano.

Nella ciotola del robot sbattete le uova con lo zucchero fino a che diventano chiare e schiumose. Aggiungete l’ olio, il latte, la farina setacciate e il lievito, ora il composto è pronto, bisogna solo colorarlo!!

Dividete il composto in due parti, io go scelto di colorarne 3/4 con il cacao amaro e 1/4 con il the matcha ma la proporzione è a piacere ;-). Foderate lo stampo da plum cake con la carta da forno, versate prima l’ impasto al cioccolato e sopra quello al the matcha con uno stecchino disegnate dei cerchi concentrici all’ interno dello stampo per marmorizzarlo un po’
.
Cuocete in forno per 40 minuti, sfornate e lasciate intiepidire su una gratella.

Plum cake al cacao e the matcha

Con questa ricetta partecipo al contest il plumcake dal dolce al salato di fusilli al tegamino

blog 22 015 co


e al contest 100% original di tagli e intagli

014


e al contest Qui si cucina con il cuore del blog Il cucchiaino di milù

premio milù


e al contest Dolcemente... con amore!!! del blog Mamma Papera's Blog

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33 commenti:

  1. Il matcha e una scoperta recente, adoro il suo profumo.Il tuo plum cake e stupendo .

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  2. ma che bellloooooooo :D mi piace tantissimisssiimmo :D

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  3. ciao cinzia!
    come stai?
    dal tuo cake mi pare molto bene :)
    un bacino!
    b

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  4. Passavo di qui e che ti trovo.... questa meraviglia di plumcake per il mio contest.
    Originalissimo con questo the matcha, che non conosco ma che mi incuriosisce tanto.
    Grazie per la tua partecipazione e buona fortuna per il contest.
    Buona domenica.

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  5. Cinzia che brava! Che ricetta originale! Bellissima questa tua trovata del matcha! Brava! Un abbraccio!

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  6. Bellissimo e chissà che buono!!
    brava un bacione
    Anna

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  7. Che bello!!:) Complimenti! Io ho un po' di difficoltà a trovare il matcha :(

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  8. Ma lo sai che è bellissimo? Immagino che il sapore sia delizioso e in più quella cromia di colori lo rende speciale, complimenti, un'ottima idea. Bacioni cara. Deborah

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  9. Invitantissimo, un vero capolavoro!!! Bravissima, baci

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  10. Ho giusto un sacchettino di thè matcha da inaugurare. Mai usato prima e sono curiosissima. La spaccatura di quel cake è proprio come piace a me :D! Un bacione

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  11. non il solito plumcake... a me un pezzo verde... eh???
    bravissima cinzia, come sempre del resto!
    baci
    buona domenica
    terry

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  12. Esteticamente è bellissimo! Tra gli ingredienti apprezzo l'utilizzo dell'olio al posto del burro.
    Complimenti per l'inventiva!

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  13. L'idea è veramente carina ed originale (tua al 100 per cento). Sai che non so che gusto abbia il matcha? L'ho già visto in molte ricette ma qui da noi non si trova. Su internet ha un prezzo proibitivo...(non so, magari li vale tutti, oppure rende un sacco per cui una piccola quantità ti basta per molto tempo?). In ogni caso, complimenti per l'abbinamento che, anche come accostamento di tinte, mi piace tantissimo! Ciao

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  14. Non conosco il matcha ma mi incuriosisce molto! Il tuo plum cake è bellissimo con questi colori così particolari, viene voglia di assaggiarlo!
    Cia, buona serata!

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  15. ciao, grazie per la oartecipazione al contest :O)
    che bello qyesto plum cake non ho mai assaggiato il te mtha adesso ho un mptivo in più per farlo ^_^

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  16. Bravissima, sai che pure io non l'ho mai...e dico mai assaggiato?? Tempo fa ho cercato il matcha come mi fosse assolutamente indispensabile, poi, una volta trovato ero così indecisa su come utilizzarlo che ancora è li impacchettato che mi guarda dalla credenza!!!

    Un bacione e ..........grazie!!!

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  17. continuo a vedere ricette con questo matcha, devo provarlo! è cmq divertente vedere l'impasto verde :)

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  18. Ma che bello e che colore che conquista!!!
    Buon inizio settimana..

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  19. ciao Cinzia, che bella e originale ricetta! Io non conosco il matcha, ma ora mi documento ;)
    a presto!!
    bacioni

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  20. Che bello questo plum cake! Non ho mai provato il the matcha, lo trovo al supermercato?

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  21. Il matcha ha un colore bellissimo, ma finora non l'ho trovato da nessuna parte :(
    Che bel plumcake!

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  22. Ciao cara! sn stat senza connessione x un mese! devo recuperare! bellissimo plum cake mai provato ad usare il thè nei dolci! un abbraccio ti ho lasciato un'altra ricetta..ce ne saranno delle altre :D buona settimana

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  23. Che bei colori, sicuramente é ottimo! Anche io uso il thé matcha ogni tanto. Da provare!! baci!

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  24. Carissima Cinzia,
    è sempre un piacere quando passi a trovarmmi. Tu fai delle cose davvero strepitose!
    Con i finger food mi sono divertita a cercare di fare delle foto carine. Sto un pochino migliorando, ma l strada è lunga!
    Voi siete spettacolari!
    Bacioni

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  25. Originalissimo plumake, complimenti Cinzia!!!!

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  26. Bellissimo ma dove si trova il te matcha?
    Se ti va di passare da me c'è un nuovo contest che ti aspetta con dei bellissimi premi!
    http://senzaglutinepertuttiigusti.blogspot.com/2011/02/il-mio-1-blog-candy-con-contest-della.html

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  27. mi piace il tè marcha.. devo provarlo in questa versione.. AGGIUDICATA!!!
    ciao
    Paola

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  28. Senti una fettina sottile sottile prima di andare a nanna che dici, posso prenderla? Ci sta' dai!
    'notte ;)

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  29. Ciao! mi piace questo cake matcha/cioccolato, è da provare!
    ti ho appena postato per il contest 'gli agrumi' che mi ha fatto conoscere il tuo bel blog :)
    a presto Gio

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  30. Dire che ti è venuto benissimo è veramente riduttivo!!!
    Un bacione

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  31. Leggo solo ora di questo meraviglioso plum....uhaooo, complimenti Cinzia. Sarei curiosa di assaggiarlo...quasi quasi lo preparo ;-)
    Bacioni

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  32. amo il the matcha, devo provarlo anch'io con il cacao, devono stare benissimo accostati! ;)
    Chiara

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Grazie per ogni commento e suggerimento!!!

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