Un ricettario per raccogliere tutte le mie ricette...quelle facili e veloci e quelle un pò complicate ma tutte provate con successo (i pasticci preferisco dimenticarli)

giovedì 30 giugno 2011

focaccia pomodorini mozzarella di bufala

Ieri avevo per le mani 2 belle mozzarelle di bufala campane e ho pensato subito di prepararci una bella pizza… Nella maniera classica, con la passata di pomodoro una bella manciata di origano e la mozzarella a fondersi sopra, ma poi come capita sempre ho pensato al sacco di acquetta biancasta che galleggia al centro della pizza. Allora mi è venuta in mente la focaccia con i pomodorini e il timo, la mia preferita con l’aggiunta delle fette di mozzarella all’ultimo momento. Un successo, ti consiglio di provarla al più presto, croccante fuori e soffice all’interno, con la mozzarella non del tutto fusa sopra… Troppo buona!!!

 Focaccia pomodorini mozzarella di bufala  

ingredienti (2 teglie tonde del diametro di 25cm)

  • impasto per pizza soffice
  • 300 gr di pomodori datterini
  • 1 ciuffetto di timo
  • 2 mozzarelle di bufala grandi
  • olio extravergine di oliva
  • sale di Maldon

Lascia lievitare l’impasto, coperto con uno strofinaccio umido fino a che raddoppia, ci vorranno circa 2 ore.

Dividi l’impasto in due teglie tonde, allarga l’impasto schiacciandolo con le dita unte di olio senza tirarlo, lascia lievitare per almeno una mezz’ora.Accendi il forno a 200°, statico.

Nel frattempo taglia le mozzarelle a fette e lasciale sgocciolare in un colino. Taglia i pomodori datterini a metà e spezza il timo a eliminando i rami più grandi.

E’ il momento di fare i buchini nella focaccia, infila le dita nell’impasto, con energia ma senza rompere la pasta, cerca di farli in maniera abbastanza regolare.

Aggiungi all’impasto i pomodori datterini, 2 cucchiai di olio per teglia e 2 cucchiai di acqua, sala e spolverizza con il timo. Inforna.

Quando la focaccia è cotta, gonfia e bella dorata (ci vorranno circa 20 minuti)aggiungi la mozzarella di bufala. Attendi un paio di minuti e sforna la tua bella focaccia.

martedì 28 giugno 2011

Cambio d’abito

Ci sono dei giorni nei quali c’è qualcosa da cambiare…A volte il taglio dei capelli, oppure il colore, a volte scelte più drastiche :-(

Oggi invece è abbastanza facile :-) il cambiamento di cui ho bisogno è di dare una nuovo abito al mio blog…Momento molto emozionante comunque, schiacciato il bottone virtuale è fatta!!!

Insomma sono qui con il nuovo look preparato e immagini di ogni tipo che si incrociano…Cerca di essere paziente in questi giorni e di sopportare il vorticoso ruotare di banner e foto.

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Ah! Ti piace?

lunedì 27 giugno 2011

Bucatini spinaci, ricotta, pinoli e uvetta

E’ Lunedì si riparte un’altra settimana, le ultime prima delle vacanze, l’energia è poca e il peso degli stravizi del week end si fanno sentire…A Giugno ogni domenica c’è una cerimonia, una festa a cui partecipare una sagra…Insomma tutto ciò che rende l’inizio d’estate speciale ma anche l’inizio della settimana più pesante, in tutti i sensi… me compresa.

Quindi inizio la settimana presentando questa ricetta come al solito facile e veloce e per questa volta anche fresca, leggera e vitaminica ^___^

Buona settimana

Bucatini spinaci,ricotta,pinoli e uvetta

ingredienti (per 4 persone)

  • 350gr di pasta,per me bucatini
  • 4 manciate di spinaci novelli, quelli da insalata
  • 100gr di ricotta
  • 60gr di pinoli
  • 40 gr di uvetta
  • olio extravergine di oliva
  • sale

 

Metti a bollire una bella pentola d’acqua.

Poni l’uvetta ad ammorbidirsi in una ciotolina con acqua tiepida.

Scalda un largo tegame antiaderente, e fai tostare i pinoli, ci vorranno circa 3 minuti, mescolali spesso. Togli i pinoli dal fuoco e tienili da parte.

Quando l’acqua bolle, aggiungi il sale e i bucatini, scolali al dente e mettili subito nella padella antiaderente con un cucchiaio di olio e gli spinaci, se necessario aggiungi un cucchiaio di acqua di bollitura della pasta.

Mescola la pasta con energia e aggiungi l’uvetta strizzata e i pinoli.

Servi la pasta fumante con dei piccoli ciuffetti di ricotta sparsi qua e la su tutto il piatto.

 

Bucatini spinaci,ricotta,pinoli e uvetta

Bucatini spinaci,ricotta,pinoli e uvetta

sabato 25 giugno 2011

Biscotti farciti ai frutti di bosco senza glutine

Ecco come ho utilizzato la pasta frolla di riso e mais di Luca Montersino!!! Per preparare dei facilissimi dolcetti ai frutti di bosco…Basta preparare i biscotti in anticipo (anche 2 0 3 giorni, lasciali in una scatola ermetica ;-) e farcirli con la marmellata all’ultimo momento.

Ottimi per un tè estivo magari in terrazza, ricordati di preparare anche del tè freddo che con questo caldo non si sa mai.

Biscotti farciti ai frutti di bosco

Biscotti farciti ai frutti di bosco Biscotti farciti ai frutti di bosco
Biscotti farciti ai frutti di bosco

ingredienti

Accendi il forno a 180°, statico.

Stendi la frolla dello spessore di 3 o 4 mm, non è facilissima da maneggiare perché è senza glutine e quindi è poco “legata” , magari per facilitarti puoi stenderla direttamente su un foglio di carta da forno e lasciarla in frigorifero una ventina di minuti prima di tagliare i biscotti.

Inforna i biscotti per 5 minuti a forno caldo, aspetta che dorino leggermente. Sfornali e lasciali raffreddare.

Farcisci i biscotti, all’ultimo momento, alternando le marmellate e decorando con abbondanti frutti di bosco.

Biscotti farciti ai frutti di bosco
Biscotti farciti ai frutti di bosco


Con questi biscotti partecipo al contest di Tania, Una ricetta per un sorriso: il contest! Un iniziativa di cui vi avevo già parlato qua.

Contest naso rosso

E al contest di Giulia di “Love At First bite”Una polvere d'oro che diventa polenta

bannes copia

giovedì 23 giugno 2011

Pasta frolla di riso e mais di Luca Montersino

Senza glutine. Buona e bellissima. Facile da preparare come qualsiasi frolla, deve rimanere in frigorifero un po’ di più…Ma con il caldo di questi giorni sarebbe d’obbligo comunque :-)

Questa ricetta l’ho trovata nel libro Golosi di Salute che tu consiglio per almeno 2 motivi, il primo che ci sono un sacco di ricette di Luca Montersino e il secondo che questi deliziosi dolci sono fotografati da Roberto Sammartini e poi… mi conviene smettere  altrimenti ti faccio un’elenco lungo una pagina…

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Per preparare questa frolla ho utilizzato le farine Ruggeri,questa azienda  ha un assortimento di farine incredibile il loro fioretto (farina di mais) è veramente finissimo e ideale per la pasticceria.

ingredienti

  • 250 gr di farina di riso
  • 175 gr di farina gialla di mais giallo tipo fumetto
  • 225 gr di burro
  • 190 gr di zucchero a velo
  • 4 gr di baking (lievito chimico)
  • 140 gr di tuorlo d’uovo

Lavora il burro ammorbidito con lo zucchero a velo, poi unisci i tuorli, il baking e le farine di riso e mais miscelate insieme.

Lascia riposare l’ impasto in frigorifero per un paio d’ore.

 

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Per vedere cosa ho preparato con questa bella frolla ti aspetto domani…

martedì 21 giugno 2011

Manzo al salto con miele, senape e fagiolini

Inizia l’estate e già da un po’ che preparo piatti freschi dal saporo delicato e leggeri…Anche a casa tua capita così? Ho già fatto una scorpacciata di insalate e piatti freddi, che  per dire la verità sono anche tra i miei piatti preferiti ma oggi che si festeggia il primo giorno d’estate io ti propongo un piatto gustosissimo, la ricetta è della bravissima Donna Hay, dagli ingredienti estivi e che si cuoce in un attimo.

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Io ho fatto alcune varianti dalla ricetta originale e quindi dato che sono certa che così è un successone(l’ho rifatta tre volte in una settimana) vi lascio la mia versione, ma l’originale la trovate qui, libro fantastico.

In questo piatto ho utilizzato 2 verdure proprio di questa stagione, la cipolla di Tropea, quella originale, tanto dolce da piacere anche a me che proprio altrimenti la detesto e i fagiolini, che stanno già invadendo gli orti di tutti!!!

Se leggendo pensi, miele e senape? Che senso ha? Allora prova a cucinare questo manzo al salto… sentirai un nuovo sapore, che non centra niente con il miele e anche poco con la senape…Donna Hay è proprio mitica!

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ingredienti (per 4 persone)

  • 650gr di manzo, straccetti
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio(io non l’ho messo)
  • 2 cipolle dorate (io ho usato 1 cipolla di tropea grande), affettata
  • 80ml di senape di Digione
  • 60ml di miele
  • 250gr di fagiolini, spuntati
  • riso al vapore, per servire

Fai bollire un piccola pentola di acqua, sala e fai lessare i fagiolini alcuni minuti, scolali al dente (5-10minuti) e se li vuoi verdi come i miei tuffali subito in una ciotola con acqua e ghiaccio, bloccherai la cottura e rimarranno più accattivanti nel piatto.

Scalda molto bene il tuo wok, oppure una larga padella antiaderente, a fuoco alto. Aggiungi l’olio e la cipolla, attendi 2 minuti e aggiungi le striscette di manzo, falle dorare da tutti i lati altri 2 minuti. Aggiungi il miele e la senape di Digione mescola per bene e unisci i fagiolini.

Aspetta che il condimento si restringa un po’, ci vorrà circa 1 minuto spegni il fornello e servi il manzo saltato con abbondate riso al vapore. Anche una bella fettona di pane andrà benone ;-)

domenica 19 giugno 2011

Pappardelle ai gamberoni, zucchine e limone alla griglia

Finalmente è Domenica e finalmente c’è anche il sole!!! Credo che la cosa migliore che potrei fare oggi è partecipare ad una grigliata… Certo che quando si pensa alla griglia si pensa subito a carne sfrigolante, ma si può anche preparare del pesce e ancora più facilmente utilizzare dei gamberoni congelati, più facili da conservare e trasportare con questo caldo!!!

Se oggi, come capita a me, puoi solo sognartela una bella grigliata con gli amici, puoi comunque preparare questa pasta, che cuocendo tutti gli ingredienti alla griglia, ti lascerà il tempo di rilassarti comunque un po’ del resto è domenica per tutti ;-)

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ingredienti (per 4 persone)
  • 350gr di pappardelle
  • 16 code di gambero
  • 4 zucchine medie
  • 1 ciuffo di basilico
  • 3 limoni
  • olio extravergine di oliva
  • sale

Prima di tutto spremi i limoni, tienine metà per decorare la pasta finita, e prepariamo la marinata che utilizzerai sia per i gamberi che per le zucchine, in una ciotola metti pari quantità di succo di limone e di olio, un paio di pizziconi di sale, una ventina di foglie di basilico, strappato con le mani e un pizzico di pepe.

Pulisci i gamberi, se non ci sono bambini in giro lascia il carapace, ma con la forbice taglialo lungo la parte esterna, così sarà facile da pulire ma anche da mangiare e con uno stecchino togli l’intestino del gamberi, sciacquali sotto l’acqua corrente e mettili in una terrina con metà della marinata.

Taglia le zucchine a fette sottili nel senso della lunghezza, metti a marinare anche queste.

Io li ho lasciati entrambi marinare una mezz’ora, ma se li chiudi in frigorifero coperti con la pellicola puoi anche prepararli in anticipo.

Griglia per prima cosa tutte le zucchine e nel frattempo metti a bollire una bella pentola di acqua.

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Quando l’acqua bolle aggiungi il sale e butta la pasta, alla mia non serviva molto tempo di cottura e quindi quasi in contemporanea ho messo i gamberi a grigliare, basta un minuto per lato.

In una grande ciotola metti le zucchine grigliate tagliate a pezzetti i gamberoni, una decina di foglie di basilico e la pasta appena scolata; aggiungi un cucchiaio di olio e mescola energicamente. Decora il piatto con delle fettine di limone.

Servi questa pasta ai gamberoni anche tiepida è gustosissima comunque!

 

Con questa ricetta partecipo alla raccolta L'Estate in tavola di Dolci momenti cupcakes

l'estate in tavola

venerdì 17 giugno 2011

Torta di carote e ciliegie

Questa torta è veramente speciale, gli ingredienti sono veramente insoliti per un impasto, non c’è neanche un uovo…2 farine diverse e solo due cucchiai di olio di semi? la consistenza dopo la cottura rimane particolare, morbida e umida, con un chiaro profumo di cognac, quindi è un delizioso dessert per chiudere il pasto, ma se avete bimbi…sostituite il cognac con altrettanto latte!!!


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ingredienti (teglia tonda del diametro  da 24 cm)
  • 400gr di ciliegie
  • 100gr di farina bianca
  • 50gr di farina integrale di farro
  • 150gr di carote
  • 50gr di mandorle tritate
  • 50gr di nocciole tritate
  • 80gr di zucchero di canna
  • 1,5 dl di latte parzialmente scremato
  • 0,5 dl di cognac
  • 2 cucchiai di olio di semi
  • zucchero a velo
Accendi il forno a 180°, statico.

Pela e grattugia le carote, se sono molto umide tamponale con carta da cucina per asciugarle bene.

Snocciola le ciliegie, puoi usare l’aggeggino infornale oppure come faccio io tagliandole a metà con uno spelucchino, e  poi via il nocciolo.

In una grande ciotola, metti le carote grattugiate, lo zucchero, le mandorle e le nocciole tritate, le due farine e il lievito. Amalgama tutto bene.

Aggiungi i liquidi, alternando il latte il cognac e l’olio, mescolando con energia fino a formare un composto omogeneo. inserisci nell’impasto le ciliegie.

Fodera una teglia del diametro di 24 cm, con la carta da forno e versa l’impasto. Inforna per 40 minuti circa. Le variabili in questa cottura sono tante, mi raccomando fai la prova con lo stecchino!!!

Servila tiepida o fredda, se la utilizzi come dessert puoi aggiungere un pochino di panna montata o una pallina di gelato alla panna.


Con questa ricetta partecipo al contest "una tira l'altra" di Zampette in pasta

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mercoledì 15 giugno 2011

Pollo alla birra rossa e il basilico

Questa è una ricetta inventata da mia madre, già da piccola la carne non era certo il mio piatto preferito, ma con il sapore della birra  dolce e amara e con tanto rosmarino io ne ero pazza, dato che è una ricetta di famigli mi sono sentita di fare qualche piccola modifica, ho sostituito la birra quella rossa mi fa impazzire…e ho messo una montagna di basilico, il rosmarino è troppo invernale! E’ rimasta una ricetta molto semplice che puoi preparare in anticipo e riscaldare al bisogno…Che piace a tutti!

Pollo alla birra rossa e basilico

ingredienti (per 4 persone)
  • 4 cosce e 4 sovracosce di pollo, senza pelle
  • 1 birra rossa da 66cl
  • 1 grosso mazzo di basilico
  • 2 cucchiai di olio extravergine
  • 1 cipollotto grande con tutta la coda
  • sale e pepe

In un largo tegame fai rosolare i cipollotti tagliati a fette con tutta la coda e i due cucchiai di olio. Quando l’olio è ben caldo aggiungi il pollo e fallo rosolare su tutti i lati, quando è ben dorato aggiungi tutta al birra e metti il coperchio al tegame.

Lascia cuocere per 20-30 minuti, girando di tanto in tanto i pezzi di pollo, sala se necessario e controlla la cottura della carne, quando ti sembra giusta togli il coperchio e fai evaporare la birra, si formerà una deliziosa salsa dorata.

Appena prima di servire il pollo alla birra rossa aggiungi due manciate di basilico.E’ facile vero?


Con questa ricetta partecipo al contest La cucina tradizionale... di casa mia di La Cassata celiaca

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lunedì 13 giugno 2011

Insalata di riso leggera leggera

Oggi una ricetta a richiesta, una mia amica mi ha chiesto questa... e quindi io la scrivo anche a te, è veloce da preparare e può essere conservata in frigorifero per un paio di giorni, quindi è l’ideale per il pranzo in ufficio o per una cena fredda veloce.

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ingredienti (per 3 persone)
  • 300gr di riso
  • 1 ciuffo di basilico
  • 100gr di pomodori datterini
  • 2 zucchine
  • 150gr di parmigiano reggiano a cubetti
  • olio extravergine di oliva
  • 1 manciata di pistacchi, non salati

Lessa il riso in abbondante acqua salata, per 15 minuti o per il tempo scritto sulla confezione. Scolalo con cura e risciacqualo sotto il getto d’acqua del rubinetto, fino a che l’acqua che filtrerà dal riso sarà trasparente. Condite con un cucchiaio di olio.

Affetta le zucchine in lunghe strisce spesse al massimo due millimetri, e grigliale da entrambi i lati. Salale e tagliale a pezzetti.

Taglia i pomodori datterini a metà. Strappa le foglie di basilico a pezzetti. Fai tostare i pistacchi in un padellino antiaderente per alcuni minuti.

Ormai è fatta…Aggiungi al riso i pezzetti di zucchina grigliata, i pomodori datterini, i cubetti di parmigiano, il basilico e i pistacchi tostati. Mescola con cura.


Con questa ricetta partecipo alla raccolta L'Estate in tavola di Dolci momenti cupcakes

l'estate in tavola

e al contest L'estate è servita! di Menta Piperita & Co.

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e al contest Ricette light per una sposa happy di Bietolina in cucina

BANNER RICETTE LIGHT

venerdì 10 giugno 2011

Risotto ciliegie, squacquerone e timo

Mi piacciono proprio tanto i risotti, anche se sono di fretta in 15-20 minuti riesco a portare in tavola un piatto delizioso degno di una cena con amici o di un pranzo speciale…Con la frutta ne vado pazza! Sono sicura che te eri già accorto, ho già postato… i più classici Risotto alle mele e curry e Risotto alle pere, scamorza affumicata e aceto balsamico poi frutta e pesce  Risotto fragole e gamberoni questo addirittura l’ho scelto per il mio matrimonio (al posto del limone c’era il lime;-) Risotto al limone e rosmarino, e poi il più strano di tutti (almeno leggendo i commenti) Risotto alle pesche gialle .

Ti consiglio di provare questo risotto perché le ciliegie oltre a essere bellissime nel risotto si legano benissimo al gusto del riso, io l’ho provato in versione classica cioè con il risotto mantecato con il parmigiano, ma l’ho preferito con questo formaggio dolce-acidino proprio come le ciliegie, che più cremoso non si può, se non trovi lo squacquerone, puoi sostituirlo con la certosa o con uno stracchino.


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ingredienti (per 4 persone)
  • 300gr di riso Carnaroli
  • 200gr di ciliegie
  • 1 ciuffetto di timo fresco
  • 100gr di squacquerone
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 1 cipolla dolce o uno scalogno
  • brodo vegetale

Taglia a fettine sottili la cipolla e falla stufare in una larga padella antiaderente con il cucchiaio di olio e un cucchiaio di brodo, falla cuocere fino a che sarà trasparente. Aggiungi il riso e fallo tostare fino a quando sarà cambiato di colore, sfuma con il brodo vegetale e porta a cottura il riso aggiungendo un paio di mestoli di brodo per volta. Ci vorranno circa 15 minuti.

Intanto che controlli il risotto, togli i noccioli dalle ciliegie, taglia i formaggio a pezzetti e lava e taglia i rametti di timo a pezzetti. Aggiungi le ciliegie al risotto e mescola per circa un minuto.

Spegni il fornello unisci al risotto lo scquacquerone e il timo, mescola e lascia mantecare il risotto un paio di minuti prima di servirlo in tavola.



Con questa ricetta partecipo al contest "una tira l'altra" di Zampette in pasta


e al contest Two gust is megl che one !? di @rte in cucina e Le ricette di Tina

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mercoledì 8 giugno 2011

Cocotte mele, patate e gorgonzola

Questa ricetta velocina velocina, è di quelle che non devi uscire apposta per  fare la spesa. Ieri qui c’era un tempo terribile e la pioggia non ha abbandonato il cielo quindi se eri a casa certo non saresti uscito solo per la cena.  Ti lascio gli ingredienti e un po’ di varianti, così puoi guardare cosa c’è nel tuo frigorifero e preparare la tua cocotte in base a quello. E’ un po’ autunnale…Ma anche il tempo lo è!

ingredienti
  • 2 patate, lesseate e sbucciate
  • 1 mela staiman o granny smith
  • gorgonzola o taleggio (o un formaggio un po’ grasso e cremoso)
  • rosmarino o la spezia che più ti piace
Accendi il forno a 180°, statico.

Affetta le patate lessate, affetta al mela a fettine, lascia la buccia ma togli i torso.

Riempi le tue cocotte alternando una fetta di mela ad una di patata, se vuoi fare ancora più in fretta usa una teglia di ceramica adatta ad essere servita in tavola.

Aggiungi il quadratini di formaggio.

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Spolverizza di rosmarino.

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Inforna per 15 minuti o fino a quando il gorgonzola si sarà sciolto insaporendo le patate e le mele e la superfice della cocotte sarà leggermente dorata.




Metti in tavola le cocotte di mele, patate e gorgonzola ancora fumanti.

Con questa ricetta partecipo al contest Two gust is megl che one !? di @rte in cucina e Le ricette di Tina

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lunedì 6 giugno 2011

Bruschette alla crema di melanzane


Oggi tornando dal lavoro, incrocio la mia vicina, un sorriso e sbircia subito nella mia borsa della spesa, è fissata come me con le ricette e tutto quello che riguarda il cibo. Elisa, si chiama così la mia vicina si accorge subito della meravigliosa pagnotta che avevo nel sacchetto, forse perché la tenevo come un tesoro… “è si me l’ha regalata un mio cliente panettiere  quando passa mi porta sempre pagnotta così” e lei “è cotta al forno a legna?” “si si! Hai sentito il profumo è? Ci vorrei fare qualche cosa di speciale …Ma non so” “ ce l’ho io la ricetta giusta, prendi la pagnotta e vieni da me che la prepariamo insieme, ti va?” “eccomi!”

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La ricetta è di quelle saporite e veloci che piacciono a me, e quindi simo subito rimaste sorprese di questa sintonia, gli ingredienti fra le due dispense li avevamo tutti, del resto sono facili.
  • 2 melanzane medie
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 1 spicchio di aglio
  • pane
  • 3 acciughe
  • aceto balsamico
  • olio extravergine d’oliva
  • sale
  • 1 ciuffo di basilico e una manciata di semi di sesamo, per la seconda variante

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Appena entrata nella sua bella cucina, sono subito stata messa al tagliere, ho tritato ben fine l’aglio il prezzemolo e le acciughe, mentre Elisa  ha acceso la griglia,  ha tolto la pelle alle melanzane, le ha tagliate a fette e ha cominciato a grigliarle.

Io ho tagliato il pane a fette e poi mi sono buttata a tritare le melanzane grigliate, mentre Elisa grigliava anche il pane. Le melanzane le ho tritate al coltello…Volevo fare bella figura, e stata un po’ una faticaccia ma alla fine si è formata una crema soffice e rustica, proprio adatta alla mia pagnotta. Ma credo che sia ottima anche infilata nel mixer.

Abbiamo, insieme, aggiunto alle melanzane, il trito di erbe aromatiche, l’aceto balsamico e l’olio extravergine. Assaggiato e che buono!!! Mancava solo un pizzico di sale. Era perfetta…Ma la mia vicina ci teneva che anche io mettessi il mio tocco personale, la ricetta era già la sua.. abbiamo deciso di preparane una seconda versione con l’aggiunta di due ingredienti che a me piacciono molto, un ciuffetto di basilico fresco e una manciatina di semi di sesamo tostati…Ottima anche questa!!!

Spalmata la crema di melanzane sui crostini di pane caldi il nostro piatto era pronto. Fantastico, un delizioso antipasto, ottimo con l’aperitivo o a merenda.



Ringrazio di cuore Elisa, La Massaia Canterina, la mia vicina, che mi ha insegnato questa bellissima ricetta così giusta per me e per le mie abitudini in cucina, la ringrazio anche per avermi spinto a provare a preparare una seconda versione, così tu hai due ricette e io mi sono divertita a trovare un qualcosa in più per rendere questa ricetta più mia!

Con questa ricetta partecipo all’iniziativa “la ricetta della porta accanto”. Un idea meravigliosa che mi è piaciuta subito appena l’ho letta nel blog di Elisa La Massaia Canterina e ho chiesto immediatamente di partecipare.

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