Un ricettario per raccogliere tutte le mie ricette...quelle facili e veloci e quelle un pò complicate ma tutte provate con successo (i pasticci preferisco dimenticarli)

martedì 13 dicembre 2011

Mele decorate con la glassa

Questo post non era previsto, non è una ricetta, ho preparato le mele per addobbare a festa il mio blog, altrimenti avrei fatto qualche altra foto in più e magari le foto del conetto di carta da forno che ho usato per scrivere con la glassa reale…

Mi sono arrivate varie mail che mi chiedevano come si fa a fare diventare le mele delle decorazioni graziose, quindi ho pensato di farne un post.

Sono facili da fare, economiche e ideali per decorare la tavola di Natale e adornate con un fiocchetto possono diventare un grazioso segnaposto… Puoi prepararle con 2-3 giorni di anticipo, temono solo l’umidità.

E a fine pasto le puoi mangiare, dove altro lo trovi un decoro così?

Mele decorate con la glassa Non è una ricetta ma ti racconterò i miei trucchi :-)

ingredienti (per 12 mele)

  • 12 mele Delicius
  • carta da forno,( se è la prima volta in grande quantità ;-)

Glassa reale:

  • 1 albume
  • 125gr di zucchero a velo
  • 1 goccio di limone

Le mele Delicius sono naturalmente di un rosso meraviglioso, molto adatto per il Natale, costano poco, e (trucco da fruttivendola) anche se a vederle sono molto opache basta strofinarle con uno strofinaccio pulito per farle diventare brillanti…la mela più bella del mondo perfetta anche Binacaneve!

Prepara la glassa reale, monta a neve l’albume, quando sarà sodo e compatto aggiungi lo zucchero a velo poco per volta continuano a montare con lo sbattitore elettrico. Diventerà densa e bianchissima, aggiungi il goccio di limone, serve a togliere l’odore dell’uovo.

Prepara dei conetti di carta da forno, io li ho fatti così, ti lascio il filmato di You Tube. Falli piccolini io ne ho preparati 4 o 5, in ognuno aggiungi un cucchiaio di glassa reale, e richiudi la sommità del cono con una graffetta o una mollettina.

Taglia la punta del conetto e comincia a fare le prove di scrittura, anche direttamente su di una mela, anche perché se non ti riesce bene la prima, puoi sempre lavarla sotto il rubinetto asciugarla e ricominciare ;-)

Mele decorate con la glassa Lasciale seccare in un posto asciutto, una mensola della tua casa va benissimo, per almeno 4 ore, ma una notte è perfetta.

I miei appunti

Come hai visto dal filmato, questi conetti sono perfetti anche per il cioccolato, quindi puoi sbizzarrirti anche con frutta chiara… Chessò deliziose pere lauro piccole e rustiche, dai sfogo alla tua creatività :-)

33 commenti:

  1. Bellissime! CHe bella idea, complimenti!

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  2. davvero originale il decoro sulle mele...le vedo bene anche come un segna posto... complimenti davvero ..
    lia

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  3. sì, però bisogna essere bravi a scrivere come te!!! :D

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  4. ma sai che è anche un'idea carina per fare un centrotavola per natale?? brava cinzia

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  5. Davvero un'idea carinissima.... mi sa che la copio per la mia tavola di NAtale!

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  6. CHE BELLISSIMA RICETTA
    SE TI VA VIENI A TROVARMI HTTP://SALEECOCCOLE.BLOGSPOT.COM E PARTECIPA AL MIO CONTEST SUL RADICCHIO

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  7. Un incanto!
    Vuoi vedere che eva aveva farto le mele cosi' per fregare adamo? ;)

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  8. E' una bellissima idea e sono contenta che tu ne abbia fatto un post, grazie!

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  9. io rubo, quest'idea è meravigliosa!!!

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  10. ma sono davvero bellissime!!!!!!!

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  11. Sono meravigliose, grazie per quest'idea!Smack

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  12. Geniale, la trovo un'idea geniale, golosa, sana e originale! davvero da copiare!

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  13. Ma sono bellissime e ancora più invitanti...

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  14. che ideona, veramente belle sulla tavola di natale. Come centrotavola e come segnaposto. Come sempre un bellissimo post.

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  15. ma dai! delicious queste mele! grande fantasia mia cara! grazie e bacioni :X

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  16. Ciao Cinzia, ho appena conosciuto il tuo blog e sono rimasta incantata dalle tue mele come biancaneve. Sono favolose! Le farò insieme alla mia bimba come decorazione natalizia

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  17. Nonostante litighi sempre con i conetti di carta forno, sono pronta a sfidarli per l'ennesima volta. Sono troppo belle ^__^ Un bacione, buona serata

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  18. Bellissime queste mele!! Una grande idea per la tavola di Natale!!
    Buona serata!

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  19. Belle e molto fini! Belle anche da regalare!

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  20. troppe carine, ci sono per il prossimo sorteggio...

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  21. Hai sempre delle idee carinissime!!!Mi piacciono davvero tanto...forte!Bacio

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  22. Troppo belle tesoro!!! Un' idea davvero originale e deliziosa!!! Buona giornata e un bacio!!

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  23. Queste mele sono un piccolo gioiellino..... carinissima come idea....MI PIACE! Baci....stefy

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  24. ecco: in questa "ricetta" si riconosce proprio il tuo tocco: elegante, semplice e discreto. Bellissime, come sempre.
    un abbraccio,
    sere
    PS: siamo pronte per il secondo sorteggio!!!

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  25. bellissime e troppo bello anche il nuovo banner natalizio!!! :D

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  26. Me-le ( :) ) immagino tutte sulla tavola come segnaposti....deliziose sia a vedersi che a mangiarsi (le rosse sono le mie preferite!Dolcissime e fragranti....!!!) belle belle belle!!! :***

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  27. bellissime, l'idea più elegante di tutto il natale.
    ciao
    Valeria

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  28. non sono per niente una brava cuoca, ma proverò' di sicuro!
    veronica

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  29. credo proprio le userò come segnaposto per il pranzo di Natale, ma non con il nome, mi piace quella con il fiocco di neve ;-)
    per il nome metterò un bigliettino!
    Grazie dell'idea!
    Lidia

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Grazie per ogni commento e suggerimento!!!

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