Un ricettario per raccogliere tutte le mie ricette...quelle facili e veloci e quelle un pò complicate ma tutte provate con successo (i pasticci preferisco dimenticarli)

domenica 16 maggio 2010

Marmellata di fragole

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ingredienti

  • 1 kg di fragole pulite
  • 700 gr di zucchero integrale di canna
  • 2 limoni
  • 4/5 vasetti di vetro sterilizzati

 

Lavate le fragole e tagliarle a pezzetti, mettetele in una capace casseruola e aggiungete lo zucchero e il succo dei limoni. Mescolate bene il composto e lasciatelo macerare coperto per almeno due ore.

Mettete la pentola sul fuoco senza coperchio con la fiamma bassa e portate a bollore, fate addensare bene la marmellata e invasettatela ancora bollente.

Vi consiglio di provare le brioches velocissime con questa marmellata!!!

 

Con questa ricetta partecipo al contest “Marmellata mon amour” organizzato da Paola di Cucinare… La mia passione.

marmellata

2 commenti:

Grazie per ogni commento e suggerimento!!!

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