Un ricettario per raccogliere tutte le mie ricette...quelle facili e veloci e quelle un pò complicate ma tutte provate con successo (i pasticci preferisco dimenticarli)

venerdì 20 maggio 2011

Crostini Granny e Philadelphia light

Siete tutti a dieta…in verità in questi mesi si parla solo di dieta, e di piatti leggeri…Ma io che sono un inguaribile golosa i piatti light mi piacciono solo se hanno gusto!!!…L’altra sera ho combinato questi crostini, che in un attimo sono stati fatti sparire dal mio obbiettivo, mai fare le foto a stomaco vuoto e…Menomale sono crostini light ^___^

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ingredienti (6 crostini)
  • 1/2 mela granny smith
  • 1/2 pompelmo rosa (meglio se della Florida)
  • 5 cucchiaini di Philadelphia light
  • 1 cucciaino di gorgonzola
  • 6 foglie di rucola
  • 6 fettine di pane (baguette o simile)
Accendete il forno a 180°, statico. Fate tostare le fette di pane, in modo da renderle croccanti fuori ma co l’interno ancora soffice…Se preferite potete tostarle su di una griglia.

In una ciotola mescolate con un cucchiaio e un po’ di  energia la Philadelphia Light e il gorgonzola.
Tagliate la mela a spicchi e poi a fettine. Prelevate la polpa al vivo dal pompelmo rosa.

Quando le fettine di pane saranno pronte spalmate su ognuna un cucchiaino di Philadelphia profumata, appoggiateci sopra una foglia di rucola, 3 spicchietti di mela e mezzo spicchio di pompelmo rosa. I crostini sono già pronti, e sono veramente saporiti e dal gusto equilibrato, ho provato ad aggiungere erbe aromatiche ma credo che la ricetta semplice che vi ho lasciato vada bene già così.

14 commenti:

  1. bocconcini stupendi, ottima idea per combinare in qualche boccone un bel piatto completo ;)

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  2. Non sono a dieta, ma questo crostini è di un goloso unico!!!!

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  3. Uno sfizioso bocconcino che invoglia anchi chi a dieta non è :)

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  4. Sfiziosissimi e bellini da matti :)))

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  5. Questi crostini sono la prova che light non sempre significa privo di gusto. Sono strepitosi, un abbinamento di sapori originale, sfizioso e che che mi ha conquistata al primo sguardo.
    Un bacione tesoro, buon we

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  6. tutti a dieta!! ma con gusto dico sempre io!!! eheheh.. ma una domanda.. la gorgonzola è dietetica?? hahahaha.. mmmm quanto mi piace! non la compro per non cadere in tentazione!! specialissima questa ricetta! brava!

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  7. io sono a dieta!! :)) seeeeee, lunedì forse!!
    questi crostini però son tutti da provare, dal primo all'ultimo ;)

    bacioni, buon week end!

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  8. Questi crostini sono proprio stuzzicanti!!! Inoltre sono bellissimi e quel pezzettino di pompelmo li rende proprio sfiziosi!!! Un bacio e buon fine settimana!!!

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  9. Ciao Cinzia, quanto tempo non passavo da te. Iniziamo a mangiare leggero eh? Se t'interessa c'é un premio per te nel mioblog. Dai vieni sa trovarmi Un bacione Azzurra

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  10. Buoni e sfiziosi, buon we, ciao.

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  11. Dieta o non dieta sono ottimi a prescindere!
    Bellissimi per un aperitivo.
    A presto, buon fine settimana!

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  12. Ciao, il pdf della raccolta plumcake è pronto.
    Puoi scaricarlo dal mio blog, in fondo alla pagina.
    Grazie ancora per la tua partecipazione.
    Natalia.

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Grazie per ogni commento e suggerimento!!!

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