Un ricettario per raccogliere tutte le mie ricette...quelle facili e veloci e quelle un pò complicate ma tutte provate con successo (i pasticci preferisco dimenticarli)

lunedì 3 gennaio 2011

Biscotti cacao e cardamomo (sparabiscotti attoII)

Oggi è un giorno un po’ così così, di quelli che “mi servirebbe un dolcino”…Ma non una cosa che mi risollevo l’umore che oggi non serve, un piccolo bocconcino per accompagnare il mio thè, e una buona scusa per riutilizzare il mio nuovo giocattolo preferito la sparabiscotti ^__^




ingredienti
Il procedimento è uguale a quello che ho usato per fare i biscottini alla vaniglia, alla fine dell’impasto ho aggiunto il cacao amaro e il cardamomo. Si deve mescolare con particolare attenzione e cura quando c’è il cacao i biscotti altrimenti risultano marmorizzati o a pois, ma non in maniera graziosa come se l’aveste fatto apposta!!!
Ho usato questo tipo di disco perché se vi piace l’idea di cucinare questi biscottini e non avere la sparabiscotti potete usare la sac a poche, di queste ne vendono di tutti i prezzi, anche usa e getta!
La saga della sparabiscotti non finirà qui…volevo provare altre ricette e soprattutto sperimentarne alcune salate ;-) Buona giornata a tutti!

21 commenti:

  1. Cardamomo eh??
    Ottima idea farci dei biscottini!
    Io mi sto ancora mangiando quelli che ho preparato l'altra settimana.. ma li mangio solo io sti biscotti, non è giustoooooo!!! ^_^

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  2. CIAO BELLA!! TANTI AUGURONI PER IL NUOVO ANNO!!! CHE SIA RICCO DI SORPRESE PIACEVOLI!!!
    BACI E ALLA PROSSIMA
    EMY DE: le torte stregate di emy

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  3. ciao Cinzia!!! anche io ho la sparabiscotti ma l'ho usata pochissimo e poi mollata, ma mi sa che grazie ai tuoi suggerimenti la riprenderò grazie!!!
    anche se con tre giorni di ritardo ti auguro uno splendido 2011

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  4. ciao Cinzia l'idea del cardamomo non è male devo dire!!! Potrebbe fornire un sapore un attimo più esotico ai biscottini. Mi sto incuriosendo.

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  5. Ciao,questi biscotti sono perfetti.

    complimenti.

    buon anno

    p.s. : non so se ti avevo già informato,ma per visualizzare i miei aggiornamenti bisogna aggiornare il blogroll..con il nuovo indirizzo: www.cenerentolaincucina.com

    ciao

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  6. Io avrei bisogno di tanto ma proprio tano esercizio con quell'aggeggio per me infernale. Quindi segno anche questa. Il cardamomo con il cacao è super. Un bacione

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  7. Yaya,
    il cardamomo è la mia nuova passione!!!
    Un bacio.
    Emy,
    grazie, tanti auguri anche a te!
    Un abbraccio.
    Valentina,
    ma come mollata..io ne vado pazza!
    Buon anno, c'è ancora tempo...
    valerioscialla,
    grazie, buona serata!
    Alice4161
    grazie della notizia!
    Provvedo!
    Buon anno.

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  8. Ciao Cinzia non ho la sparabiscotti, ma mi incuriosisce...qs sembrano buonissimi!!! ciao buona serata

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  9. Federica,
    mi sei sfuggita...commentavamo contemporaneamente ;-) ho in mente un paio di esperimenti che se riescono bene andrai forse a rispolverare la sparabiscotti anche tu!!!
    Puffin,
    grazie,un bacione

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  10. ciao Cinzia,auguri di buon anno e complimenti per questi biscottini deliziosi e profumati!un abbraccio!!

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  11. Bella l'idea del cardamomo , deliziosi ciao

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  12. Ciao Cinzia!!! Innanzitutto complimenti per i biscotti e per la ricetta, molto originale!
    Buon anno!!Ti mando un abbraccio!
    Smack!

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  13. Anch'io ho la sparabiscotti ma non ho ancora provato ad usarla, seguirò la tua ricetta, bacio

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  14. Ah la sparabiscotti, il mio incubo. Ho provato una sola volta,i biscotti sembravano anche belli, poi in forno si sono "spalmati" tutti un disastro!! Magari ci riprovo con questa tua ricetta. Buon Anno

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  15. Anche io ho ricevuto una sparabiscotti ma ho fatto solo un primo tentativo...ne sentirete parlare anche sul mio blog...magari provo la tua ricetta!!!Buon anno tesoro!!

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  16. Ce l'ho pure io quell'aggeggio, ma per ora non me ne sono innamorata come è successo a molti...
    Forse dovrei twntare col cardamomo... cosi persuasivo...
    Buon Anno!

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  17. Eccoti di nuovo con l'apparecchio infernale (lo sparabiscotti) ^_^ Devono essere buonissimi questi frollini, aspettiamo ora le versioni salate.
    baci
    terry

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  18. FELICE ANNO NUOVO!!!!
    Anch'io ce l'ho lo sparabiscotti e mi voglio far contagiare dal tuo entusiasmo!!!

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  19. Wow, spero di avervi fatto venire veramente voglia di sparare qualche biscotto!!!
    Vi tengo d'occhio.
    Grazie a tutte ^__^

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  20. cioccolato e cardamomo deve essere una favola! sono bellissimi e la foto mi piace da matti.
    brava Cinzia!

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Grazie per ogni commento e suggerimento!!!

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