Credo che questa ricetta sia fantastica, veloce e veramente di sicuro effetto, è facile anche quando non si è fatta la spesa trovarsi in frigorifero gli ingredienti per prepararla…Se siete veramente di corsa potete fare una classica quiche in una tortiera del diametro di 24 cm raddoppiando gli ingredienti di queste mini quiche (tutti tranne la sfoglia si intende ;-)
ingredienti (per 16 mini quiche)
- 1 rotolo di sfoglia
- 100gr di panna da cucina
- 100gr di latte
- 120gr di salmone affumicato
- pepe bianco
- fior di sale
- 1 uovo intero e un tuorlo
In una terrina, sbattete le uova leggermente con una forchetta, aggiungete il latte e la panna da cucina, mescolate con cura.
Dividete il salmone in tutte le formine di sfoglia, versateci sopra il composto di panna e latte, aggiungete su ognuno un pizzico di fior di sale e un pizzico di pepe bianco appena grattugiato.
Infornate per circa 20 minuti. Sfornate e servite tiepide, ma anche fredde fanno sicuramente la loro figura!!!
Con questa ricetta partecipo al contest Ricette con gli avanzi di Lo scrigno delle bontà (scade il 14 Febbraio).
Ricetta meravigliosa cara!!!
RispondiEliminaSembrano proprio deliziosi, assolutamente da provare! :-)
RispondiEliminaciao! adoro le quiche e il salmone affumicato è uno tra gli ingredienti che preferisco.
RispondiEliminasono molto belle come le foto e sicuramente buone :)
e si cinzia e davvero molto utile questa ricetta quando si ha poco tempo...bravissima..
RispondiEliminaun bacio da lia
molto inteerssante la tua ricetta e anche il tuo contest, pubblico il banner e partecipo molto volentieri, ciao ciao
RispondiEliminaBellissima e veloce ricetta!!! brava e buon week end :)
RispondiEliminaMi piacciono le ricette veloci e anche quelle che con una buona fantasia si prendono gli ingredienti di casa, è perfetta ciao
RispondiEliminaA me..le quiches piacciono in tutti i modi!!! Buon weekend
RispondiEliminabaci Flavia
oggi ho lavorato per il tuo contest....e c'è un profumino!!!
Pasta sfoglia, panna, salmone????che abbinamento perfetto...
RispondiEliminabuono
baci e buona serata
angelica
Bellissime e buonissime le quiches...e le foto stupende. Brava, complimenti.
RispondiEliminaUn bacione
Veloce e ottima!! Mi sa che prendo nota!!!
RispondiEliminaSplendide, veramente raffinate!!! Complimenti, un bacione e buon fine settimana
RispondiEliminaDeliziosi e bellissimi in formato mini! Un abbraccio Cinzia e buon fine settimana!!!
RispondiEliminain effetti ho tutti gli ingredienti in casa. davvero un'eccellente idea.
RispondiEliminaDeliziose queste miniquiche al salmone, ne abbiamo preparata una tempo fa, delicatissima e raffinata, un piatto speciale e in monoporzione sono ancora più invitanti!
RispondiEliminaBuon fine settimana, a proposito, anche noi abbiamo partecipato al tuo contest
Sabrina&Luca
Queste miniquiches sono carinissime e buonissime, brava!
RispondiEliminaeh si le quiche son svuota frigo e buonissime e fanno un pasto completo se ci mettiamo anche la verdura dentro! e se si fan mini son anche + belle
RispondiEliminache bontà! golose e saporite queste mini quiche peccato che da me il salmone non avanza :-) ma lo compero per l'occasione! ciao Ely
RispondiEliminaCiao cinzia, sono bellissime questa tartallette, e devono essere per frza squisite, appunto la ricetta e ti faccio i miei complimenti ^_^
RispondiEliminaHai proprio ragione: una ricetta di grande effetto!
RispondiEliminaIo adoro il salmone, la devo provare!
RispondiEliminaO cappero, e mi stavo perdendo questa delizia!!! Ma che sbadata che sono, adoro il salmone e queste mini quiche sono davvero di grande effetto. Bacioni tesoro, se ti va c'è un pensierino per te sul mio blog
RispondiEliminaCiao,ti ringrazio per il messaggio che hai lasciato alla mia ricetta "carpaccio di salmone con arance", ti faccio ancora tanti complimenti per il blog, di in bocca al lupo per il contest non ne hai bisogno dato la mole di link che vedo ti arrivano.....ti abbraccio Giancarla cuocheacasatua.blogspot.com
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