Un ricettario per raccogliere tutte le mie ricette...quelle facili e veloci e quelle un pò complicate ma tutte provate con successo (i pasticci preferisco dimenticarli)

domenica 28 novembre 2010

Uova con bacon in cocotte

Cosa c’è di più buono di due uova al tegamino con una ( facciamo due va’ )   fettona di bacon croccante?!? Forse niente o forse forse le stesse prese e messe in una bella cocotte, sono più facili da fare e ideali per una bella colazione ricca magari la domenica mattina quando fuori nevica e si sta’ così bene a casa al calduccio… con il forno acceso per giunta :-)



ingredienti (per 2 persone)
  • 4 uova ( a temperatura ambiente)
  • 2 fette di bacon
  • 8 cucchiai di panna fresca
  • 1 fetta di camambert
  • sale e pepe
Accendete il forno a 150°, statico. Preparate una teglia con bordi alti, piena per metà di acqua e infornatela nel piano centrale del forno.

Preparate le cocotte: in ognuna mette 4 cucchiai di panna, qualche fettina di camambert sottile sottile, con attenzione rompete le uova e aggiungetele alle cocotte e coprite con una fetta di bacon tagliata a metà, salate e pepate.

Quando l’acqua della teglia comincia a formare delle bollicine mettete le cocotte nella teglia e richiudete il forno, cuoceranno in una decina di minuti se vi piace il tuorlo bello morbido, qualcuno in più se vi piace ben cotto.

Servite le cocotte caldissime con dei crostini di pane. Buona Domenica!


Con questa ricetta partecipo alla raccolta Un uovo per amico del blog Note di cioccolato della carissima Federica, scade oggi. (Menomale sono arrivata in tempo!!)

scade il 28 novembre



25 commenti:

  1. Meno male ce l'hai fatta, sono proprio contenta perchè queste ovette non potevano mancare nella raccolta. Troppo buone...alla faccia di mr colesterolo! Ma quando ce vo' ce vo' ;) Un bacione e grazie...ti aggiungo alla lista

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  2. Un piatto semplice e gustoso ma presentato in modo originale... davvero una bella idea! Ciao, Isa

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  3. Grazie infinite per aver partecipato, Ma siccome l'ho già chiesto ad un altra ragazza, vorrei mi desrivessi un po di più il momento della Tua colazione, come è in tema del contest.
    Sono un po insistente perchè mi dispiacerebe fare disparità tra le persone.
    Grazie mille:D
    Nel frattempo che aspetto di sapere qusto tuo momento della colazione ti dico che io non ho mai fatto una colazione così sostanziosa!
    Buona domenica^_^

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  4. Federica,
    sono proprio contenta di avercela fatta...E' un periodo veramente caotico e riesco poco sia ad entrare in cucina che ancora di più a sedermi con calma davanti al PC!!!
    Un bacione.
    ISABELLA,
    grazie cara.
    Cranberry,
    mi dispiace di non aver colto appieno il tema del contest, ho tolto il banner così non creo confusione...
    La colazione della Domenica per me è sempre sostanziosa...Si confonde un po' con il pranzo!
    Ho abitudini non italianissime in questo ;-)
    Buona serata.

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  5. Che buone!!!!Sono idee veramente utili, per cambiare un pò. Buona serata deny

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  6. Io le uova le ho mangiate stasera, ma non così buooone!mannaggia, se ti leggevo prima!

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  7. Buone davvero per un ottima colazione...
    Un saluto dai viaggiatori golosi...

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  8. Sono sicura che le tue colazioni sono così,e aspetto di vederne della altre:)
    Sono una che non demorde.Solo che avevo chiesto la stessa cosa ad una persona prima di te e sono corretta con tutte:)
    Nel mentre che aspetto la tua colazione "non italiana",( c'è un premio specifico per la colazione più strana :D),sbircio nel tuo blog.
    Buona domenica^_^

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  9. Che bontà!!!!...mi piace questa ricettina!!! ^_^ complimenti!!!

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  10. Ma che merviglia Cinzia. Io adoro le uova, in questo modo le trovo fantastiche...
    Troppo buone. Bravissima. Un bacione

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  11. Ottima soluzione per un pasto sostanzioso e pieno di gusto! Un aspetto fantastico e un sapore appetitoso... complimenti! Baci. Deborah

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  12. Mmmmmm...che buone! Da gustare anche se fuori ci sono ancora 20°..Un abbraccio e buona settimana!

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  13. ...quando ho letto "camino acceso", ho cominciato a sognare! Che meraviglia, alzarsi la domenica mattina e trovare sul tavolo una colazione così! Very very british! :D

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  14. Le uova in qualsiasi modo si facciano sono eccezzionali quindi è doveroso inventarsi nuove ricette complimentoni
    Ciao bacioni

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  15. Che meraviglia questa ricettina; mi piacciono molto le uova cucinate così! Brava Cinzia, baci. . .

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  16. Eh! Chiamalo ovetto! Questa è una signora coccola: nutrinente e saporita per quando assale la voglia di salato!

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  17. Che delizia, camembert uova e bacon sono tre ingredienti che adoro e messi insieme sono irresistibili. Complimenti per la foto meravigliosa!

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  18. Non le solite uova, brava Cinzia! Queste le mangerei anche senza il suggestivo scenario da te ipotizzato, troppo buone!

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  19. Mi piacciono da morire!!!!
    E penso che sarei capacissima di papparmele a colazione!! Oh si... alla faccia di chi la mattina riesce a bere solo un caffè... ^_^
    Sfiziosa la presentazione in cocotte!

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  20. Il blog Farina, lievito e fantasia in collaborazione con Ballarini, ti invita a partecipare ad un contest a premi.
    Ai 3 vincitori saranno assegnati 3 fantastici prodotti Ballarini.
    Cosa aspetti? Dai libero sfogo alla fantasia e partecipa al contest.
    http://farinalievitoefantasia.blogspot.com/2010/11/contest-foodblogger-ai-fornelli-con.html

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  21. Wèèèè ma che squisitezza è questa! "facciamo due và" M'hai fatto ridere ^_^
    Baci cara

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  22. Poche cose mi piacciono come questa Cinzia .., buona settimana ciao

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  23. che belli questi ovetti, devo provarli per le mie piccole.
    bravissima.

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  24. che buonissima idea...devo copiartele
    bravissima!!!
    Enza

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  25. Che buone e che belle!!!!Anche io ho quelle cocotte...le adoro!!Smack!

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Grazie per ogni commento e suggerimento!!!

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