Salsa alla papaia

E’ molto utile per rendere speciale il plum cake alla papaia  ma anche da abbinare a tutti i dolci con cioccolato. E’ facilissima, velocissima e leggerissima!!!

ingredienti

• 1/2 papaia
• 3 cucchiai di zucchero liquido

Pulite la papaia e riducetela a pezzetti, inserite la frutta tropicale nel bicchiere del minipinner e aggiungete lo zucchero liquido.

frullate con il minipinner fino a quando la salsa sarà ben spumosa, 2 minuti circa. La cosa più importante è utilizzare una papaia ben matura e preparare la salsa all’ultimo momento, altrimenti tende a separarsi!!!