tag:blogger.com,1999:blog-6072883181045959902.post829954652176491527..comments2024-03-28T14:52:48.232+01:00Comments on ilricettariodicinzia: Torta di patate, l'orignaleAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/02291044359492355780noreply@blogger.comBlogger33125tag:blogger.com,1999:blog-6072883181045959902.post-67894677219113096252023-12-24T20:39:36.638+01:002023-12-24T20:39:36.638+01:0027118
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Consigli un tipo di farina in partico...Ciao Cinzia!<br />Consigli un tipo di farina in particolare?<br />CorinnaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6072883181045959902.post-81759958701460464762014-11-07T13:03:57.948+01:002014-11-07T13:03:57.948+01:00Grazie Cinzia!
Mia nonna era di Gambaro e cerco da...Grazie Cinzia!<br />Mia nonna era di Gambaro e cerco da tempo di riprodurre la sua ricetta... proverò al più presto anche la tua! Food and Gloomhttps://www.blogger.com/profile/09531150562630133865noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6072883181045959902.post-41517429323885186332014-03-13T11:21:42.144+01:002014-03-13T11:21:42.144+01:00Ciao Cinzia! Due giorni fa ho provato a fare quest...Ciao Cinzia! Due giorni fa ho provato a fare questa torta di patate (sono di piacenza!) però mi ha lasciato molto perplessa la pasta! A parte il fatto che era durissima e ho fatto mooolta fatica a lavorarla e stenderla... poi è venuta troppo proppo troppo spessa. Ho sbagliato qualcosa io? Dalla tua foto sembra cosi sottile ed impercettibile! La farcia è ottima, e si avvicina molto all'originale. Attendo con ansia maggiori delucidazioni :) silviaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6072883181045959902.post-11571298062435371672013-11-12T17:24:19.577+01:002013-11-12T17:24:19.577+01:00Bontà Piacentine... Bontà Piacentine... Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6072883181045959902.post-33341678781914767562013-10-19T13:47:34.580+02:002013-10-19T13:47:34.580+02:00Buongiorno,
cercavo da tempo questa ricetta, l'...Buongiorno,<br />cercavo da tempo questa ricetta, l'ho assaggiata a San Giorgio Piacentino e sono rimasta senza parole,... una bontà e ora potrò finalmente provare a rifarla! Grazie!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/17678196356086197007noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6072883181045959902.post-15048764508560292132013-02-27T10:44:52.231+01:002013-02-27T10:44:52.231+01:00Sono un estimatore della torta di patare piacentin...Sono un estimatore della torta di patare piacentina , anzi si dovrebbe dire torte di patate piacentine , dove da una all'altra ricetta le , le varianti sono tante , penso che quella di Cinzia sia la più semplice ma anche la più " originale " l'ho mangiata e non semplicemente assaggiata in tutti i pesi e tutte le quatro grandi vallate di Piacenza , ho almeno 20 ricette diverse , Posso solo aggiungere che la variante più grossa è quella di Pradfovera , dove ,una anziana , mi ha inserito la variante della cottura in degame , ovvero fritta . da non crederci , COMUNQUE SONO TUTTE BUONISSIME Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6072883181045959902.post-39781693703507976942012-06-20T23:47:06.622+02:002012-06-20T23:47:06.622+02:00Ciao Filippo, io ho avuto per qualche anno una cas...Ciao Filippo, io ho avuto per qualche anno una casetta in affitto a Ferriere, e come la mia di torte ne ho viste e mangiate tante, credo che come tutte i piatti tipici ogni casa abbia la sua ricetta segreta... Quindi la tua versione sicuramente molto gustosa non corrisponde a quella che io mangio di solito.<br />Grazie dell'attenzione.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/02291044359492355780noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6072883181045959902.post-91491017707981791382012-06-15T14:03:06.633+02:002012-06-15T14:03:06.633+02:00molto buona ma non è proprio simile a quella di Fe...molto buona ma non è proprio simile a quella di Ferriere, la ricetta è diversa, non c'è il rosmarino ma il prezzemolo, c'è il concentrato di pomodoro ( poco ) perchè e arancione la purea di patate e infine l'uovo sopra per la crosticina e poi altre cose come lo strutto e il lardo che però non è dato sapere le quantità ( è un loro segreto ).....Filipponoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6072883181045959902.post-87339874575715917012011-08-12T14:03:45.168+02:002011-08-12T14:03:45.168+02:00Sì, cara Cinzia. Ha l'aria decisamente delizio...Sì, cara Cinzia. Ha l'aria decisamente deliziosa... Quando torno la voglio provare :)<br />Un bacioneAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/08902918423882998345noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6072883181045959902.post-65378270045838812212011-08-11T22:19:22.123+02:002011-08-11T22:19:22.123+02:00Davvero buona buona.Per me poi, che mangio patate ...Davvero buona buona.Per me poi, che mangio patate in tutte le sue forme e salse e' perfetta.Bravissima.<br />UN bacione e buona serata.Faustahttps://www.blogger.com/profile/08316196242246814879noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6072883181045959902.post-28096337441209169212011-08-11T18:16:12.032+02:002011-08-11T18:16:12.032+02:00Una ricetta fantastica...non la conoscevo, ma pren...Una ricetta fantastica...non la conoscevo, ma prendo nota!!!<br />Grazie!!Tiziana Arosiohttps://www.blogger.com/profile/07064883604443569552noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6072883181045959902.post-57872173111251510732011-08-11T18:00:18.282+02:002011-08-11T18:00:18.282+02:00E io ringrazio te per averla messa a disposizione ...E io ringrazio te per averla messa a disposizione del "popolo" mangereccio. E d'aspetto mi pare tutt'altro che bruttina... la provo di sicuro :)Letiziandohttps://www.blogger.com/profile/09061274175737397550noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6072883181045959902.post-46444107867832583092011-08-11T12:43:47.674+02:002011-08-11T12:43:47.674+02:00Ciao, questa torta è davvero invitate e con uno de...Ciao, questa torta è davvero invitate e con uno dei miei ingredienti preferiti!!! Patate... un'ode alla semplicità. Complimenti.L'acqua 'dorosahttps://www.blogger.com/profile/07314011015821993099noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6072883181045959902.post-69125541787431953102011-08-11T08:56:59.306+02:002011-08-11T08:56:59.306+02:00Ma che meraviglia !!!!
Ricetta già copiata, ovvio ...Ma che meraviglia !!!!<br />Ricetta già copiata, ovvio !!!<br />Buona giornata, un bacioneMasciahttps://www.blogger.com/profile/01112244254736012035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6072883181045959902.post-54089281147930225502011-08-11T07:38:51.456+02:002011-08-11T07:38:51.456+02:00Il passaparola ha reso questa torta salata ancora ...Il passaparola ha reso questa torta salata ancora più invitante e confermato che le attese dalla parrucchiera si rivelano preziosa fonte di spunti (e non solo di inutili pettegolezzi!). Dev'essere davvero molto buona questa torta e sicuramente scegliere di aggiungere un bel pizzico di rosmarino. Mi piace molto il suo profumo. Un abbraccio, buona gironataFedericahttps://www.blogger.com/profile/06827211784729905048noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6072883181045959902.post-60150238473623648032011-08-10T21:47:10.597+02:002011-08-10T21:47:10.597+02:00Cara Cinzia, mi hai davvero illuminato! Attendevo ...Cara Cinzia, mi hai davvero illuminato! Attendevo da anni la ricetta giusta..ci ho anche provato ma non mi è mai riuscita! Per noi piacentini la torta di patate della Val Nure è mitica!<br />Salverò questa ricetta speciale e proverò sicuramente a prepararla, ma con le prossime patate di Mareto...grazieelenahttps://www.blogger.com/profile/01947802618242920294noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6072883181045959902.post-63217559381773699162011-08-10T17:09:17.052+02:002011-08-10T17:09:17.052+02:00io sono una di quelle che non conosce questo piatt...io sono una di quelle che non conosce questo piatto, ma gli ingredienti mi attirano molto.Olio e Aceto Bloghttps://www.blogger.com/profile/13591555737440564295noreply@blogger.com